Clik here to view.
Как приготовить цветную капусту: 10 кулинарных советов
Мягкий, нежный вкус, а также легкость и быстрота приготовления делают цветную капусту одним из самых желанных овощей на нашем столе. Впрочем, называть цветную капусту овощем можно лишь с небольшой...
View ArticleClik here to view.
Хлебные палочки Гриссини с сыром
Сегодня я решила пересилить свой страх перед дрожжевым тестом и приготовить знаменитые итальянские палочки Гриссини. Я купила свежие дрожжи и все получилось замечательно. А я то думала, что у меня...
View ArticleClik here to view.
Рецепт: Корейка на косточке в луково-лимонном маринаде
Состав свиная корейка на косточке (порционные куски по ~200 г) — 4 шт, лук репчатый — 1-2 шт, сок 0,5 лимона, душистый перец горошком — 1 чайная ложка, оливковое или растительное...
View ArticleClik here to view.
Рецепт Форшмак
Лирическое отступление: Как говорится, настоящий форшмак может сделать только настоящая еврейская бабушка, или в крайнем случае, еврейская мама. Так как во мне нет ни капли еврейской крови, то мой...
View ArticleClik here to view.
Салат «Цезарь»с креветками рецепт
Состав на 2 порции 1 пучок салата Ромэн (romaine lettuce), сыр «Пармезан» или «Грана Падано» — 30 г креветки королевские или тигровые (не вареные) — 10 шт, жидкий мед — 1 столовая ложка (неполная),...
View ArticleClik here to view.
Рецепт: Свиная корейка, фаршированная белыми грибами
Состав свиная корейка — 1 кг, лук репчатый — 1 шт, белые грибы (можно любые лесные грибы или шампиньоны) — 200 г, хлебные крошки — 20-30 г, сливочное + растительное масло для жарки, зелень петрушки...
View ArticleClik here to view.
Питание в Великий пост: кулинарные рецепты
На этой неделе начался Великий пост, который продлится до 4 апреля (Пасхи). Следует воздержаться от приема продуктов животного происхождения (мяса, рыбы, молока и яиц), белого хлеба, булочек,...
View ArticleClik here to view.
Окрошка мясная —рецепт
1,5 л хлебного кваса, 100 г отварного или жареного нежирного мяса, колбасы, 1 огурец, 1 яйцо, зеленый лук, укроп, соль, сахар, горчица, 4 ст. ложки сметаны. Сварить вкрутую яйцо, отделить желток от...
View ArticleClik here to view.
Цуккини
Такие полезные и вкусные овощи, как кабачки , уже давно не являются для жителей России экзотическими плодами. Однако ещё 20-30 лет назад на наших огородах выращивали преимущественно белые кабачки:...
View ArticleClik here to view.
Куриные крокеты
Крокеты Рецепт: яичный желток — 1. хлеб – 2 куска. молоко 3 ст.л. растительное масло – 1 ст. л. мука – 50г. яйцо 1 шт. сухари панировочные – 50г. Куриную грудку обжарить на сковороде под крышкой в...
View ArticleClik here to view.
РЕЦЕПТЫ С КУРИНЫМИ КРЫЛЫШКАМИ
Вкусно приготовленные куриные крылышки – это просто отличная закуска на любой случай. Если Вы планируете просто попить пивка с друзьями или собираетесь сделать обед или ужин, приготовьте блюдо из...
View ArticleClik here to view.
Бешамель: Французский белый соус
Соус бешамель — один из самых известных и любимых соусов французской кухни. Как он появился и как его приготовить? Во Франции бешамель — один из четырех основных соусов, которые называют...
View ArticleClik here to view.
Некалорийный бутерброд с красной рыбой
Обычный праздничный бутерброд выглядит так: белая булка, сливочное масло и красная рыбка. Вкусно, спору нет. Но у меня есть кое-что получше: полезный бутерброд с умеренным количеством жира,...
View ArticleClik here to view.
Горячие бутерброды с ананасами и сыром
Накормить малыша — задача зачастую непростая. Сладостей и картошку фри им предлагать не будешь, а овсяная каша или легкий супчик не слишком-то пользуются популярностью у детворы. А вот бутерброды, да...
View ArticleClik here to view.
Баклажаны, жареные с луком
баклажаны (учитываем что они сильно ужариваются раза в 2-3 раза), 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль. Приготовление. Баклажаны порезать крупными кубиками, хорошо посолить,...
View ArticleClik here to view.
Цветная капуста, запечённая с фаршем
Продолжаем готовить летние овощные блюда – сегодня на очереди цветная капуста – просто кладезь полезных веществ и витаминов. А чтобы блюдо не получилось совсем уж диетическим, добавим к капусте...
View ArticleClik here to view.
Куриные котлеты
Достаточно часто мы все дома едим котлеты. Делаются они достаточно быстро, вкусны и удобны — хочешь съел сразу, хочешь съел холодной, можно взять на работу или понаделать бутербродов. Не надо долго...
View ArticleClik here to view.
Курица, запеченная с лимоном
«Я всегда раньше ругался, когда меня просили приготовить курицу, потому что курица – это страшно банально, и вообще надоело! Но этот рецепт был так прост, так вкусен и универсален, что я его полюбил,...
View ArticleClik here to view.
Котлеты пожарские
Репутация этой еды подмочена монаршим обманом. Когда-то, хозяин трактира Пожарский обманул Александра 1, выдав ему куриные котлеты за телячьи. Ну, не было у него в тот момент телятины. Но царю очень...
View ArticleClik here to view.
Трюфель. Технология выращивания трюфеля.
Нет, мы далеки от мысли отсоветовать вас выращивать пшеницу и засеять нивы грибами. Однако мы, редакция журнала «ЗЕРНО», видим чрезвычайно интересный и перспективный бизнес, совершенно неизвестный и...
View Article